- 6 кг слив венгерка
- Маринад: вскипятить и остудить!
- 1,5 литра воды
- 0,8 литра 9% уксуса
- 3 кг сахара
- 16 шт. гвоздики
- 2 ч.л. корицы
- 4 шт имбиря
- 2 ч.л. кардамона
Сливы перебрать, промыть, наколоть вилкой, лучше зубочисткой, залить остуженным маринадом и отставить на 3 дня.
